स्वाद आ गया : अल्मोड़ा में यहां हुई भोजन माताओं की पाक कला प्रतियोगिता

News Highlights : अल्मोड़ा के जलना में आज विकासखंड के तमाम स्कूलों से आई भोजन माताओं के बीच हुई पाक कला प्रतियोगिता आकर्षण का केंद्र रही। भोजन माताओं ने भट्ट—गहत के डुबके, पालक कापा जैसे पहाड़ी व्यंजनों के अलावा कई अन्य तरह के पकवान बनाए। जिन्हें खाकर निर्णायकों को भी जायके का स्वाद आ गया।

सीएनई रिपोर्टर, अल्मोड़ा। ब्लॉक संसाधन केंद्र जलना लमगड़ा अल्मोड़ा में विकासखंड के विभिन्न स्कूलों में कार्यरत भोजन माताओं की पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। जिसमें राजकीय जूनियर हाई स्कूल जलना की प्रेमा देवी ने प्रथम स्थान प्राप्त किया।

इन व्यंजनों को किया गया तैयार

इस प्रतियोगिता में प्रतिभाग करने वाली भोजन माताओं द्वारा हरी सब्जी, कड़ी, भट्ट व गहत के डुबके, पालक का कापा, काले चने, मिक्स दाल, मिक्स सब्जी, मादिरा की खीर, सूजी का हलवा आदि व्यंजन बनाए गए।

निर्णायक मंडल ने की सराहना

प्रतियोगिता के निर्णायक मंडल में सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र की चिकित्सक डॉक्टर नुजहत जहीन, सी.पी.डी.ओ निर्मला साह राजकीय बालिका इंटर कॉलेज की अध्यापिका भावना जोशी, अर्जुन व गौरव (छात्र) ने विभिन्न व्यंजनों का स्वाद लिया। फिर योग्य भोजन माताओं का पुरस्कार के लिए चयनित किया। खंड शिक्षा अधिकारी लमगड़ा सुश्री प्रेमा बिष्ट Prema Bisht ने भोजन माताओं द्वारा बनाए गए व्यंजनों की सराहना करते हुए कहा कि इसी प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन स्कूल में बच्चों को भी परोसे एवं साफ—सफाई व स्वच्छता का विशेष ध्यान रखें।

प्रतियोगिता का परिणाम

पाक कला प्रतियोगिता में राजकीय बालिका इंटर कॉलेज जलना की भोजन माता कमला देवी प्रथम, राजकीय जूनियर हाई स्कूल जलना की प्रेमा देवी द्वितीय तथा राजकीय उच्च माध्यमिक विद्यालय पौधार की तारा देवी को तृतीय स्थान प्राप्त हुआ। पुरस्कृत प्रतिभागियों को क्रमशः 1500, 1000 व 500 रुपए का पुरस्कार दिया गया। प्रतियोगिता में एम.डी.एम.प्रभारी संजय कुमार जोशी जीत सिंह रावत, देवेंद्र सिंह, ज्योति पंत, महेंद्र अधिकारी आदि ने विशेष सहयोग दिया।