मांगलिक समारोह में दूध की गुणवत्ता से कैसा कॉम्प्रोमाइज ! शुद्धता की गारंटी है आंचल
कैटर्स से सिर्फ आंचल दूध का प्रयोग करने को कहें : महेन्द्र बिष्ट
सीएनई रिपोर्टर, अल्मोड़ा
दुग्घ संघ के अध्यक्ष महेन्द्र बिष्ट ने कहा कि शादी आदि शुभ कार्यों में बाहरी राज्यों से मंगाये जा रहे दूध व दुग्ध पदार्थों की विश्वसनीयता की कोई गारंटी नहीं है। उन्होंने आम जन से शुभ कार्यों में दूध व दुग्ध पदार्थों की गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं करते हुए कैटर्स से केवल आंचल पदार्थों का प्रयोग करने हेतु बोलने का आग्रह किया है।
महेंद्र बिष्ट ने बताया कि वर्तमान में संस्था के पास पर्याप्त मात्रा में दूध एवं दुग्ध पदार्थ उपलब्ध है। संस्था के पास वर्तमान में पर्याप्त मात्रा में ताजा पौष्टिक दूध उपलब्ध है, जिसमें गाय का दूध का प्रतिशत अधिक मात्रा में है।
उन्होंने आम जन से आग्रह किया कि विवाह समारोह आदि शुभ कार्यों में प्रयोग होने वाले दुग्ध एवं दुग्ध पदार्थ की गुणवत्ता में कम्प्रोमाईज न करें। अपने मेहमानों का स्वागत स्वच्छ, पौष्टिक व मिलावट रहित खाद्य पदार्थों से करें, क्योंकि इन दिनों बाजार में कई तरह के दुग्ध एवं दुग्ध पदार्थ, जो बाहरी राज्यों से मंगाये जा रहे हैं, खुलेआम शादी विवाह समारोह में प्रयोग हो रहे हैं।
उन्होंने कहा कि अपने कैटर्स को स्पेशल आंचल के विश्वसनीय दुग्घ एवं दुग्ध पदार्थ प्रयोग करने हेतु कहें, क्योंकि कम कीमत पर बाहरी राज्यों से दूध, पनीर, दही आ रहा है, जिसकी कोई विश्वसनीयता नही है। संस्था के पास पर्याप्त मात्रा में दुग्ध पदार्थ उपलब्ध है, जिसकी डिमान्ड उनके मिल्क एटीएम के माध्यम से या संस्था का दूरभाष नंबर 9412926689 पर भी दिया जा सकता है। उन्होंने बताया कि विवाह समारोह में लोगों की डिमान्ड पर यदि रोड साइड पर उनका घर है तो दुग्ध संघ की एटीएम या सप्लाई वाहन से भी उन तक उनकी मांग को पूरा किया जा सकता है। उन्होंने बताया कि संस्था में छेना रबड़ी भी उपलब्ध है, जिसका प्रयोग भी विवाह समारोह में किया जा सकता है।
संस्था के मुख्य गेट पर छूट पर ले सकते हैं दूध व दुग्ध पदार्थ : अरुन नगरकोटी, प्रभारी जीएम
संस्था के पास पर्याप्त मात्रा में दूध एवं दुग्ध पदार्थ उपलब्ध है। बाहरी जनपदों से दूध मंगाने की आवश्यक्ता नहीं हो रही है। संस्था के मुख्य गेट पर भी आंचल का मिल्क बार है, जिसमें छूट पर दुग्ध एवं दुग्ध पदार्थ अपनी डिमान्ड के अनुसार कोई भी व्यक्ति ले सकता है।
